Pour une vie plus saine, il faut adopter une alimentation saine accompagnée d’une bonne hygiène de vie. La meilleure façon pour arriver à cela est d’appliquer des gestes simples au quotidien qui consistent à faire une activité physique régulièrement, boire suffisamment d’eau et consommer des produits de qualité et essentiellement bio. Parmi ces produits, il …
Les conseils pratiques pour entretenir et bien organiser son bar
Un bon barman possède le savoir-faire nécessaire pour servir et préparer les meilleurs cocktails à ses clients, le tout en utilisant les bons outils. Il est donc indispensable de se procurer les meilleurs équipements afin de fournir un travail de qualité. Cet article expose les principaux matériels à posséder pour un barman professionnel.
Tout savoir sur le mode de cuisson à la plancha
La plancha revient en force sur le devant de la scène culinaire. Particuliers et restaurateurs ont redécouvert l’intérêt de son utilisation dans la cuisine. À la fois méthode et appareil de cuisson, elle offre une façon de cuire à haute température et sans matières grasses. Elle présente aussi d’autres atouts qui seront détaillés ci-dessous.
Bundt cake agrumes et thé Earl Grey
Du thé dans un cake ? Et pourquoi pas ! Cela change des parfums habituels et le thé s’incorpore très facilement dans les pâtisseries maison, même si ce n’est pas du thé matcha en poudre. Là, j’ai eu envie de faire un cake moelleux au parfum d’Earl Grey, mon thé noir préféré à la saveur …
Ma sélection de livres gourmands pour Noël
J’adore les livres de cuisine, j’en ai deux bibliothèques pleines et c’est toujours un moment que j’adore en hiver de me poser dans mon bureau, sur le canapé avec un mug de thé, un plaid bien chaud et un livre de ma collection gourmande. Je vous ai sélectionné plusieurs livres très sympa à glisser au …
Ou manger à Cognac ? Mes bonnes adresses de restos
Depuis plusieurs semaines maintenant je vous partage mes découvertes autour de Cognac, et ce p’tit récap des bonnes adresses gourmandes vous sera d’une belle utilité si vous prévoyez un week-end dans le coin très vite ! C’est le moment d’y aller, l’arrière saison est magnifique en Charente, avec de très jolies couleurs dans les vignes …
Cupcakes et Cheesecakes de Magnolia Bakery à New-York
Vous voulez savoir ou manger les meilleurs cupcakes et cheesecakes de New-York ? Foncez chez Magnolia Bakery ! Cette pâtisserie, que les fans de la série Sex & The City connaissent forcément est vraiment une adresse à ne pas louper sur New-York. L’enseigne propose plusieurs boutiques sur New-York. La première à avoir ouvert est située …